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Monday, August 20, 2007

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Bielsa convocó a Salas a la selección chilena

Bielsa convocó a Salas a la selección chilena

El ex delantero de River es el goleador histórico del conjunto trasandino y no era citado desde hace dos años. El equipo que dirige el técnico argentino disputará en septiembre dos amistosos contra Austria y Suiza de cara a las Eliminatorias del Mundial 2010.






El goleador histórico de Chile, Marcelo Salas, fue convocado nuevamente para integrar la selección nacional, según la primera nómina oficial de jugadores que entregó hoy el técnico argentino Marcelo Bielsa.

Con el llamado de Bielsa, el Matador regresará a la Roja después de dos años. La última vez que fue convocado fue en septiembre de 2005, para el duelo en que Chile cayó por 5-0 frente a Brasil.

Bielsa también convocó a los jugadores de la Universidad Católica Cristopher Toselli y Gary Medel, figuras de la selección Sub 20 que obtuvo el tercer lugar en el pasado Mundial de la categoría en Canadá.

Los otros convocados son Gary Medel (Universidad Católica), Miguel Riffo (Colo Colo), Roberto Cereceda (Colo Colo), Arturo Sanhueza (Colo Colo), Gonzalo Fierro (Colo Colo), Eduardo Rubio (Colo Colo), Rodolfo Moya (Colo Colo), Waldo Ponce (Universidad de Chile), Manuel Iturra (Universidad de Chile), José Contreras (Huachipato) y Carlos Villanueva (Audax Italiano).

La selección chilena de fútbol se medirá contra Austria y Suiza los próximos 7 y 11 de septiembre, en partidos amistosos con miras a las Eliminatorias sudamericanas para el Mundial de Sudáfrica 2010, que comenzarán un mes más tarde.

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Rodrigo González Fernández
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Bolivia insiste en soberanía marítima tras declaración Bachelet

Bolivia insiste en soberanía marítima tras declaración Bachelet
Lunes 20 de Agosto, 2007 3:52 GMT145
 
Titulares
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LA PAZ (Reuters) - Bolivia reiteró el lunes que nunca renunciará a su demanda de acceso soberano al océano Pacífico, aunque saludó como un "avance" una declaración de la presidenta de Chile, Michelle Bachelet, que reveló disposición a un acuerdo limítrofe limitado entre ambos países.

El canciller y el vicecanciller bolivianos dijeron en sucesivos encuentros con reporteros que había aspectos positivos en una sugerencia de Bachelet, publicada el domingo por un diario de Santiago y reproducida el lunes por medios locales, de dar a Bolivia acceso no soberano al mar.

"Estamos avanzando, las declaraciones de la presidenta Bachelet las vemos con buenos ojos, saludamos estas declaraciones y ratificamos que Bolivia jamás va a renunciar a su soberanía, pero estamos avanzando gradualmente," dijo el canciller, David Choquehuanca.

La gobernante chilena, quien dice mantener una relación muy fluida con el presidente boliviano, Evo Morales, declaró según los reportes de prensa que su país "debe estar disponible para (...) conferir una cualidad marítima" a Bolivia, aunque matizó que eso "es distinto a conferir soberanía."

El nuevo intercambio de expresiones de buena vecindad entre los gobiernos de Bolivia y Chile se produjo dos semanas después de que Morales proclamó que su país recuperaría "pronto" el acceso al Pacífico que perdió a manos de su vecino trasandino por una guerra del siglo XIX.

Ambos países llevan casi tres décadas sin relaciones diplomáticas a causa precisamente del llamado "diferendo marítimo," pero desde las asunciones de Morales y Bachelet a principios del 2006 se han intensificado sus contactos políticos y hasta abierto la posibilidad de negocios energéticos.

Choquehuanca sostuvo que la declaración de la mandataria chilena "reconoce que hay un tema pendiente," rompiendo el discurso tradicional chileno que negaba la existencia de diferencias entre ambos países.

El vicecanciller Fernández, por su parte, pidió paciencia a los bolivianos, aunque se apartó de su habitual cautela para destacar la declaración de Bachelet.

"Me pregunto si no es importante resaltar el hecho de que la presidenta Bachelet esté haciendo la consulta a su pueblo sobre este tema que es tan importante para nosotros," dijo.

En la Guerra del Pacífico, Bolivia estuvo aliada con Perú, que perdió también territorios que ahora son parte del norte chileno.

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CAMARA DE DIPUTADOS

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N O T I C I A S

Titulo :
Manifiestan preocupación por aumento de índice de mortalidad en Hospital de Punta Arenas

Detalle :
La diputada Carolina Goic (PDC) señaló que un informe ubica al Hospital de Punta Arenas en el primer lugar en esta materia, con un índice de 10 % ciento de mortalidad entre sus pacientes.

http://www.camara.cl/diario/noticia.asp?vid=27167

Titulo :
Carabineros explica iniciativas legales a Presidente de la Cámara

Detalle :
La subsecretaria de Carabineros, Javiera Blanco (izq. en la foto), se reunió con el Presidente de la Cámara de Diputados, Patricio Walker, para informarle de iniciativas legales que estudia Carabineros.

http://www.camara.cl/diario/noticia.asp?vid=27169

Titulo :
Diputado rinde homenaje a profesor José Lattus

Detalle :
El diputado Alberto Robles (PRSD), intervino en Hora de Incidentes el pasado 13 de agosto para rendir homenaje al profesor de Copiapó, fallecido recientemente.

http://www.camara.cl/diario/noticia.asp?vid=27159

Titulo :
Solicitan información de mejoramiento de caminos en la Décima Región

Detalle :
El diputado Fidel Espinoza (PS) intervino en Hora de Incidentes del pasado 13 de agosto, para solicitar informes sobre la conservación de obras viales en la región.

http://www.camara.cl/diario/noticia.asp?vid=27161

Titulo :
Piden ampliar presupuesto para becas de zonas extremas

Detalle :
El diputado Pablo Galilea (RN), solicitó a los Ministros de Educación y Hacienda que consideren la ampliación del presupuesto de asignaciones de la beca de Zonas Extremas.

http://www.camara.cl/diario/noticia.asp?vid=27163

Titulo :
Demandan fiscalizar respeto a derechos laborales en ventas nocturnas

Detalle :
El diputado Patricio Vallespín (PDC) señaló que las ventas nocturnas se realizarían sin cumplir la normativa laboral porque no se pagarían horas extraordinarias y habría una extensión ilegal de la jornada laboral.

http://www.camara.cl/diario/noticia.asp?vid=27165

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Salario "ético" DE HERNAN SOMERVILLE

Salario "ético"
HERNÁN SOMERVILLE: MONTO PLANTEADO POR MONSEÑOR GOIC "NO CORRESPONDE A LA REALIDAD"

HERNÁN SOMERVILLE: MONTO PLANTEADO POR MONSEÑOR GOIC

La postura de monseñor Alejandro Goic de solicitar un "salario ético" cercano a los 250 mil pesos para mejorar la situación de los trabajadores en Chile encontró una respuesta negativa por parte del presidente de la Asociación de Bancos e Instituciones Financieras (ABIF), Hernán Somerville, quien dijo entender que la Iglesia se haga presente como voz moral, pero llamó a un debate técnico para analizar la situación.

 

"El rol de la Iglesia es señalar este tipo de situaciones, así que desde esa perspectiva creo que las autoridades morales y religiosas al plantear estos temas es algo muy válido. Lo que uno tiene que esperar es que las respuestas a estos tremas, que también se plantean en Europa y otras partes del mundo, tienen que ser técnicas y muy profesionales, sin demagogias", manifestó a La Gran Mañana Interactiva de Radio Agricultura.

 

El presidente de la Conferencia Episcopal de Chile sostuvo que un monto del orden de los 250 mil pesos sería adecuado para los trabajadores que ganan el mínimo, lo que a juicio de Somerville no se condice con la realidad económica y productiva de nuestro país.

 

"Esa cifra no sé de dónde sale y si eso se plantea como un salario mínimo no corresponde a la realidad. La gran empresa chilena probablemente paga más que eso, pero muchas Pymes no lo pueden pagar. Ese ingreso, si se quiere complementar con aportes estatales esa es otra discusión, pero como salario mínimo no es un tema que sea aceptable", aseguró.

 

"Toda esta discusión bienvenida, pero que se haga sobre bases técnicas, sólidas, profesionales, y que no afecten el crecimiento del país, porque sino hay crecimiento todo esto es irreal", agregó.

 

El ex presidente de la Confederación de la Producción y el Comercio planteó que debe hacerse un debate serio y profesional para tratar esta materia, y sostuvo que es el Estado el que se debe hacer cargo de mejorar los montos si es que así se define tras el necesario análisis.

 

"Habiendo ya descartado que se paguen salarios que no se condicen con la productividad, y que el énfasis tiene que estar en la capacitación y la educación, hay que hacer un balance fino y hay que tener una discusión. Tienen que examinarse todas las alternativas para ver con qué recursos el Estado puede financiar esto", expresó.

 

La falta de capacitación que redunda en bajos niveles productivos es a juicio de Somerville una de las causas del bajo salario mínimo, y el abogado recalcó que una propuesta de subir los montos puede traducirse en mayor desempleo y en una situación mucho más delicada que la actual.

 

"Está discutido que con un salario mínimo mayor las Pymes dejan de dar empleo. A partir de eso vuelve el énfasis en cómo mejorar la productividad a través de una mejora en la educación y esa es la respuesta efectiva y real, y no señalar cosas que son técnicas artificiales, que lo único que pueden generar es algo distinto a lo previsto", manifestó.

HERNÁN SOMERVILLE: MONTO PLANTEADO POR MONSEÑOR GOIC
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Mario Ruff HERMANO DE AGRICULTOR ATACADO EN ERCILLA

Mario Ruff
HERMANO DE AGRICULTOR ATACADO EN ERCILLA: "QUERÍAN QUEMAR LA CASA PRINCIPAL"

Mario Ruff, hermano del agricultor que la madrugada de este lunes se trenzó a tiros con un grupo de sujetos que quemó parte de su fundo en la comuna de Ercilla, en la Región de La Araucanía, expresó en entrevista con La Gran Mañana Interactiva de Radio Agricultura que los individuos pretendían destruir la casa principal, y que no lo lograron sólo por el accionar de Eduardo Martin Ruff.

 

"Parece que el objetivo de ellos era quemar la casa habitación donde él estaba durmiendo, pero cuando se despertó al escuchar ruidos abrió la ventana y lo primero que le llegó fue un disparo, entonces lo que tuvo que hacer fue sacar la pistola y disparar", relató.

 

Mario Ruff explicó que su hermano se vio obligado a defenderse, y que el tiroteo que se extendió por casi media hora fue fundamental para que el grupo -que podría tener relación con reivindicaciones mapuches- no lograran generar un daño mayor.

 

"Ya estaban dentro del jardín cuando los sintió, y no se llevaron absolutamente nada. Son grupos que andan en otra cosa, no son grupos que van a robar. Cuando vieron que no podían acercarse más a la casa, fueron y quemaron la casa de inquilinos que estaba desocupada y un galpón", declaró.

 

"Yo pienso que son grupos, pero no podría decir si son o no mapuches, eso tendría que descubrirlo la policía. Pero sí son grupos que están haciendo daños acá en la comuna, eso está claro", expresó Ruff.

 

El hermano del agricultor atacado recordó que en 2002 ya había habido un ataque similar, aunque en esa ocasión desconocidos quemaron un galpón con animales en su interior, y por lo mismo solicitó que las autoridades logren encontrar responsables para garantizar la seguridad de quienes viven en esta conflictiva zona.

 

"Ya le habían quemado un galpón con todos los animales, y hace un mes le robaron animales también. Debiera hacerse un seguimiento porque hay hartos casos en la comuna. En 2002 al final se dio por terminado el caso y nunca se estableció nada", señaló.

 

Eduardo Martin Ruff, de 63 años, debió enfrentar con disparos a los sujetos que esta madrugada incendiaron una de sus casas y un galpón con 100 fardos de pasto en el fundo Santa Ema, localizado a unos 10 kilómetros al poniente de la conflictiva zona rural de Ercilla, en la Región de la Araucanía.

 

En el lugar se constituyó el fiscal de Collipulli, Miguel Velásquez., quien encabezó un amplio operativo en conjunto con Fuerzas Especiales de Carabineros, que aún no arroja detenidos.

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INSULZA CADA VEZ QUE VIENE A CHILE CAUSA POLEMICA EN UNO Y OTRO SECTOR.

Presidentes de la Concertación rechazan críticas a visita de Insulza

CADA VEZ QUE LA CONCERTACION Y GOBIERNO EXPERIMENTA UN PROBLEMA APARECE INSULZA

Lunes 20 de Agosto de 2007 
10:55 
Daniela Aránguiz, El Mercurio Online

SANTIAGO.- Su total rechazo a las críticas que ha generado la próxima vista al país del secretario de la OEA, José Miguel Insulza, manifestaron esta mañana los presidentes de los partidos de la Concertación.

Según Sergio Bitar, quien hoy actuó como vocero de los timoneles, el ex ministro del Interior es "un gran directivo de una organización mundial" y su venida a Chile "nos aporta y nos prestigia".

A su juicio, la visita no tiene ninguna connotación política, pues Insulza no viene a realizar actividades de campaña, como criticó el senador socialista Alejandro Navarro, quien la consideró "inoportuna" y "con una agenda que tiene marcadas características de precampaña presidencial".

"Si una persona tiene cualidades y las tiene inmanentemente en sí mismo, están ahí. Pero su función no tiene ninguna actividad política partidista involucrada", señaló Bitar.

Al ser consultado si este hecho reabre el debate por la carrera presidencial, el presidente del PPD lo descartó, señalando que en la Concertación coinciden en que "los tiempos de hoy son de apoyo total a la Presidenta Michelle Bachelet" y que lo otro "viene después de las municipales".

Más tajante aún fue el líder del Partido Socialista, Camilo Escalona, quien atribuyó los dichos de Navarro a intereses políticos de corto plazo y los calificó de "mezquinos".

Según el senador, no se le puede impedir a un chileno volver al país, y pretender "congelarlo (a Insulza) durante los 10 años que dura el cargo (en la OEA) es francamente  una insensatez".

Para Escalona, el secretario general de la OEA debería gozar de absoluta libertad, ya que a su parecer "una figura política tiene que ser aceptada incondicionalmente" y lo contrario constituye "la más feroz de las intolerancias".

Aclaró, no obstante, que esto no implica que él se abstenga de criticar o discrepar de las eventuales declaraciones de Insulza
 
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EN DEFINITIVA NO HAY SALARIO ÉTICO POSIBLE SIN EDUCACIÓN QUE VENGA A SOLICIONAR EL PROBLEMA DE LA EFICIENCIA Y LA PRODUCTIVIDAD.

EN DEFINITIVA NO HAY SALARIO ÉTICO POSIBLE SIN EDUCACIÓN QUE VENGA A SOLICIONAR EL PROBLEMA DE LA EFICIENCIA Y LA PRODUCTIVIDAD.

 

Posteado en la col.de Pablo Rodríguez Grez en elmercurio.com 20 de agosto 2007

Para tener nivel de seguridad, armonía social y estabilidad política , los trabajadores Chilenos y las empresas en general tienen que capacitarse entre otras cosas en responsabilidad social corporativa  eficaz  y las empresas junto a los  trabajadores liderar ese cambio cultural que se necesita para abordar los nuevos desafios.

Un ejemplo de irresponsabilidad social empresarial lo hemos visto en el conflicto de Codelco y sus empresas de subcontratación que le ha significado a la compañía estatal pérdidas de más de cien millones de dólares, cuestión  que es inaceptable .

Si esas empresas hubiesen capacitado además en materias de subcontratación, pero no en el sentido de saberse de memoria los artículos de la ley, sino en orden a generar un cambio cultural al interior de la organización, esos cien millones de dólares  no estarían  en las pérdidas rojas .

He terminado un diplomado  sobre RSE en la ONU y una de las cosas en que se ha insistido es en la capacitación eficaz en materias de RSE que tienden a la paz social, a la tranquilidad laboral.

Saludos Rodrigo González Fernández

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En comisión mixta de senadores y diputados:

En comisión mixta de senadores y diputados:
Ley de acceso a información enfrenta su último trámite

CLAUDIO SALINAS

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Ministro J. A. Viera-Gallo lleva agenda de probidad.



Cuestionan que la norma deje al Congreso y al Poder Judicial al margen de las exigencias de transparencia pasiva.



CLAUDIO SALINAS

Cuando el proyecto de ley que garantiza el acceso a información en poder de la administración del Estado está en su último trámite parlamentario, comienza a aflorar la renuencia de los poderes públicos a hacer efectiva dicha garantía.

La iniciativa legal, hasta ahora, establece que los órganos de gobierno tienen la obligación de responder los requerimientos de información que le formulen los ciudadanos, pero el Congreso y el Poder Judicial han sido exceptuados de esa exigencia.

El proyecto consagra un Consejo para la Transparencia, con facultades para forzar a las entidades estatales a entregar los antecedentes que se les soliciten (siempre que ello no afecte derechos de terceros o la seguridad del país). Sin embargo, el Banco Central quiere quedar al margen de esa tuición y la Contraloría mira con recelo al Consejo porque teme que interfiera en algunas de sus atribuciones de control y fiscalización.

Paralelamente, una docena de organizaciones de la sociedad civil que trabajan en este tema entregaron un pronunciamiento en el que cuestionan algunas deficiencias que observan en el proyecto y piden a los legisladores que las corrijan.

La propuesta legal forma parte de la Agenda de Transparencia y Probidad que impulsa el gobierno de la Presidenta Bachelet y establece las obligaciones del Estado en materia de transparencia activa -entrega de información de propia iniciativa- y los procedimientos para que los ciudadanos puedan requerir los antecedentes (transparencia pasiva), acotando las causales de reserva que puedan invocar las autoridades para restringir ese acceso.

También crea un Consejo para la Transparencia, que velará por que la administración del Estado cumpla sus obligaciones de transparencia activa y pasiva. Esta institución podrá obligar a los funcionarios públicos a entregar información e incluso podrá establecer sanciones a quienes no lo hagan, que van desde una multa hasta la suspensión del cargo.

Después de dos años y medio de tramitación en el Congreso, la iniciativa legal se encuentra en estudio en una Comisión Mixta de senadores y diputados, después de que ambas cámaras aprobaran textos distintos. Afortunadamente existe un amplio rango de acuerdo político entre el oficialismo y la oposición sobre los contenidos de la normativa y sólo resta zanjar puntos específicos y darles la redacción definitiva.

Piden cambios

Doce ONG ligadas a la temática de acceso a información (Participa, ProAcceso, Ideas, entre otras) advirtieron que el proyecto de ley tiene "serias deficiencias" y piden a la Comisión Mixta que le haga cambios: entre otros, que todos los órganos del Estado se sometan a sus disposiciones, incluidos el Congreso y la Judicatura, y que las leyes de reserva no tengan preeminencia sobre el derecho de acceso.

El Contralor presentó sus reparos

En un informe presentado el 8 de agosto pasado ante la Comisión Mixta de senadores y diputados que estudia el proyecto, el contralor Ramiro Mendoza reparó sobre algunas disposiciones del texto que, según expuso, son inconciliables con la naturaleza de órgano autónomo de la Contraloría y que interfieren o se superponen con algunas de sus atribuciones.

Mendoza advierte a los legisladores que una de las funciones de la Contraloría es precisamente velar por el cumplimiento del principio de probidad administrativa y asegurar la transparencia de la información que generan los órganos públicos.

En ese contexto, cuestiona que el proyecto otorgue al Consejo de la Transparencia facultades de fiscalización y potestades sancionatorias sobre los funcionarios públicos, que considera dentro de la esfera de atribuciones de la Contraloría General. También objeta que se pueda reclamar ante el Consejo de las decisiones del contralor en materia de transparencia o que la nueva entidad pueda supervigilar la actividad de la Contraloría General.

Finalmente, Mendoza estimó extremadamente restringidos los alcances de la fiscalización que la Contraloría tendrá sobre el Consejo porque el proyecto la limita a sus cuentas de entrada y gastos, dejando con ello al margen del control preventivo aspectos como aplicación de medidas disciplinarias, compromisos financieros, licitaciones y contratos.

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Pablo Longueira: "La UDI siempre puede levantar una opción presidencial"Domingo 19 de Agosto de 2007

Pablo Longueira: "La UDI siempre puede levantar una opción presidencial"

El Mercurio Online

SANTIAGO.- El senador Pablo Longuera (UDI) reiteró que su partido estará presente en la primera vuelta de las elecciones presidenciales del 2009 y que no habrán primarias dentro de la Alianza, agregando que las razones por las cuales bajó su precandidatura "siguen vigentes".

En entrevista con Televisión Nacional, el parlamentario descartó que su partido no pueda hacerle frente a Sebastián Piñera (RN) en la carrera presidencial de dos años más, afirmando que "la UDI es un partido que tiene una solidez nacional que puede siempre levantar una opción presidencial", aunque matizó agregando que el objetivo común de la Alianza es la alternancia.

Longueira analizó el futuro escenario eleccionario afirmando que la primera vuelta será "bastante distinta" a las previas, ya que cree que la Democracia Cristiana también entrará con un candidato, además de otras candidaturas alternativas de la izquierda y de Chile Primero. "La primera vuelta va a ser bastante más abierta que las que hemos tenido antes", subrayó.

Respecto a la posibilidad de que él asuma la carrera, afirmó que "no encuentro ningún argumento para volver al desafío presidencial (...) El partido de alguna forma lo pidió también y yo no soy una persona que asuma el desafío presidencial con un objetivo personal. Para mi los proyectos son generacionales, colectivos", explicó.

Transantiago y sueldo ético

El senador Longueira también se refirió a los temas que han estado más candentes en la agenda, incluyendo la interpelación al ministro del Interior, Belisario Velasco, por el Transantiago. La Concertación "siempre corta por el hilo más delgado. Cuando hay corrupción, siempre son funcionarios menores. Nadie se hace cargo de quién puso a esos funcionarios. En el Transantiago ocurrió exactamente lo mismo", aseveró.

Con respecto a la sugerencia del monseñor Alejandro Goic de establecer un sueldo ético y las posteriores críticas que entregó la senadora Evelyn Matthei (UDI), Longueira dijo "no compartir" las expresiones de su correligionaria. "Creo que ella interpretó inicialmente que monseñor Goic había planteado subir el salario mínimo obligatorio a 250 mil. No fue así. Monseñor Goic planteó exactamente lo que yo había señalado en un Proyecto de Ley meses antes", afirmó.

De esta forma, el congresista reiteró su posición de establecer un "sueldo ético sugerido" de 216 mil pesos, que corresponde al valor de la canasta individual según la última encuesta Casen ($47.100 pesos) multiplicado por el promedio de integrantes de las familias pobres de Chile (4,6 personas).

"Cualquier trabajador en Chile que gane menos que eso, es pobre. Por eso hemos presentado otro proyecto para todos los funcionarios públicos del país, estén en los municipios, los no docentes, en gendarmería o la administración central, (para que) el Estado chileno parta de ese sueldo mínimo sugerido. Si queremos predicar con el ejemplo, es fundamental que no haya un solo trabajador que esté en la administración pública que cuando lo encuesten sea pobre", manifestó.

Por último, Longueira reafirmó ser partidario de decretar feriado el próximo 17 de septiembre "sin que se compense". "Aquello que hacen los ejecutivos del país, que se toman ese día, yo creo que los trabajadores tienen derecho a hacerlo", afirmó. A la vez, consideró un "exceso" que el 31 de diciembre también sea declarado festivo.
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Desarrollo de la conducta alimentaria en la infancia

Desarrollo de la conducta alimentaria en la infancia

Posted: 19 Aug 2007 01:07 PM CDT

harina La conducta alimentaria se define como el comportamiento normal relacionado con: los hábitos de alimentación, la selección de alimentos que se ingieren, las preparaciones culinarias y las cantidades ingeridas de ellos.

En los seres humanos los modos de alimentarse, preferencias y rechazos hacia determinados alimentos están fuertemente condicionados por el aprendizaje y las experiencias vividas en los primeros 5 años de vida. En general, el niño incorpora la mayoría de los hábitos y prácticas alimentarias de una comunidad antes de esa edad. La madre tiene un rol fundamental en la educación y transmisión de pautas alimentarias al hijo, por lo que debe centrarse en ella la entrega de contenidos educativos preventivos, que permitan enfrentar precozmente las enfermedades relacionadas con conductas alimentarias alteradas (rechazos alimentarios, obesidad, diabetes, dislipidemias, anorexia nerviosa).

En términos prácticos entendemos por apetito al conjunto de señales internas y externas que guían a un individuo en la selección e ingestión de alimentos. Saciedad es la sensación fisiológica de plenitud que determina el término de la ingesta alimentaria.

Los trastornos alimentarios y del estado nutricional no pueden ser entendidos en forma aislada del entorno sociocultural y tampoco enfrentarse de la misma forma en las distintas sociedades y culturas.

La transición desde una alimentación láctea en el primer año de vida, al esquema de alimentación propio del hogar, es un reflejo de la amplitud de alimentos de consumo humano y de sus modos de preparación. De una alimentación láctea semejante entre todas las culturas durante el primer año de vida se pasa a una variedad de dietas determinadas de acuerdo a la cultura a la que pertenece el grupo familiar.

Vía | Revista Chilena de Nutrición
En Genciencia | Conductas alimentarias
En Genciencia | Anorexia: desórdenes alimenticios

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